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: 旋光法測定淀粉含量2024-12-03

一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動物、人體的吸收和利用，怎么檢測，用什么工具檢測，是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測旋光，能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......

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探究下差示掃描量熱儀的不同分析模式 2021-08-23

差示掃描量熱儀是程序溫度可控下熱效應的經(jīng)典熱分析儀器。如今，它已廣泛應用于各種材料和化學領域的研發(fā)、工藝優(yōu)化、質(zhì)量控制和失效分析等各個領域。DSC法可用于研究無機材料的相變、高分子材料的熔融、結(jié)晶過程、藥物的多晶型以及油脂等食品的固液比。差示掃描量熱儀熱分析測試中常用的兩種測試模式是動態(tài)斜坡模式和等溫步進測試模式。下面......

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真空離心濃縮儀的應用介紹，用戶該如何選擇合適的設備？ 2021-08-19

真空離心濃縮就是采用離心機、真空和加熱相結(jié)合的方法，在真空狀態(tài)下離心樣品，并通過超低溫的冷阱捕捉溶劑，從而將溶劑快速蒸發(fā)達到濃縮或干燥樣品的目的。離心濃縮后的樣品可方便地用于各種定性和定量分析。相對于其他濃縮方法，真空離心濃縮法的優(yōu)點是樣品的回收率較高，對環(huán)境的危害比較小，并且一般的真空離心濃縮儀操作較為簡單，無需復雜......

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依據(jù)折光率的特定屬性，折光儀便可測出溶質(zhì)濃度 2021-08-16

當光線從一種透明介質(zhì)進入另一種透明介質(zhì)時，就會發(fā)生折射現(xiàn)象，這種現(xiàn)象是由于光在各種介質(zhì)中的傳播速度不同造成的。折射率是指光在空氣中傳播的速度與在其他物質(zhì)中傳播的速度之比。折射率是在鈉光譜D線和20℃條件下，空氣中的光速與物體中光速的比值，或入射角的正弦值與入射角的正弦值的比值。光線穿過物體時的折射角。折光率是物質(zhì)的物理......

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如何使用及維護才能保證旋光儀測量的準確度？ 2021-08-13

旋光儀是一種分析物質(zhì)旋光特性的分析儀器，通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度，廣泛應用于醫(yī)藥衛(wèi)生、制糖等行業(yè)的化學分析。旋光儀如何使用？(1)接于220V交流電源。開啟電源開關，約5分鐘后鈉光燈發(fā)光正常，就可開始工作。(2)檢查零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視......

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